Dra. Aniek Prasetyaningsih, M.Si. adalah akademisi dan profesional di bidang botani dengan kekhususan pada bioteknologi rumput laut (seaweed marine biotechnology). Ia menyelesaikan pendidikan S1 Biologi di Universitas Gadjah Mada (UGM), melanjutkan S2 pada Program Studi Bioteknologi,  Pascasarjana UGM, dan saat ini menjadi kandidat doktor pada Program Studi Pembangunan, Fakultas Interdisiplin, Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW) Salatiga.

Kepakaran Aniek mencakup botani dan bioteknologi kelautan, dengan fokus riset pada hilirisasi bahan tumbuhan, khususnya rumput laut, menjadi produk kosmetik dan kesehatan yang berkelanjutan. Pendekatannya memadukan botani, etnobotani, dan aspek regulasi, sehingga menghasilkan produk untuk  diaplikasikan.

Melalui Tri Dharma Perguruan Tinggi, Aniek aktif mengembangkan riset dasar dan terapan, dan  memperkuat kemitraan lintas disiplin untuk mendorong produk berbahan alam khususnya tumbuhan agar memiliki  nilai  tambah. Beliau  juga rutin mengikuti berbagai pelatihan baik tingkat nasional maupun internasional, sistem mutu, dan regulasi terkait kosmetik dan kesehatan,  serta memiliki pengalaman mendampingi UKOT berbasis rumput laut untuk pengembangan pangan   dan obat bahan alam.