Catarina Aprilia Ariestanti, STP, M.Sc.
Dosen
Pendidikan :
- S1 : Teknik Pertanian, Universitas Gadjah Mada
- S2 : Functional Food and Nutrition, Prince of Songkla University
Email :
Jabatan Fungsional
Asisten Ahli
Bidang Kepakaran
- Teknologi Pangan
- Pangan Fungsional
Tautan Kepakaran
Mata Kuliah yang pernah diampu
- Teknologi Pangan
- Integrated Farming System
- Metodologi Riset
- Biokimia
- Biostatistik
- Pangan Fermentasi
2024
- Pemanfaatan Limbah Nanas (Ananas comosus) Sebagai Bahan Pangan Fungsional: Studi Pendahuluan
2023
- TEACHING AND PRACTICING OF PREBIOTIC POTENTIAL TEST OF LOCAL FUNCTIONAL FOOD AT 7 STATE SENIOR HIGH SCHOOL. C Ariestanti, WS Nugroho, YA Kristiawan, LHPS Purba, R Restiani. Servirisma 3 (2), 135-144
- PELATIHAN KULTUR JARINGAN TUMBUHAN BAGI SISWA SMA NEGERI 7 YOGYAKARTA. RR None, CA Ariestanti, LHPS Purba, TS Retnowati, JH Matheos. Servirisma 3 (2), 81-90
- Pengajaran pembuatan minuman fermentasi berbahan dasar teh dan susu. CA Ariestanti, K Pirena, WS Nugroho
2022
- The potency of corn (Zea Mays) cob waste as a prebiotic candidate to support the growth of bifidobacterium longum: a preliminary study. CA Ariestanti, RA Sejati, FT Setyaratri, FA Meliana. Sciscitatio 3 (1), 47-52
2023
Pengajaran Pembuatan Cookies Bonggol Pisang dan Pengujian Potensi Prebiotik Secara In Vitro Bersama SMA BOPKRI I Yogyakarta